果糖

蜂蜜添加果糖油菜花蜜等造假严重 五招识别真假

  500克装的蜂蜜价格多在19元至上百元不等,蜂蜜标签不仅让消费者雾里看花,也大大压缩了蜂蜜的生产成本,不少经过加工的蜂蜜产品仍以“蜂蜜”自称,被检出掺杂糖分的产品中有12款竟然还声称是天然或纯正蜂蜜。每年相关部门抽查后都会曝光问题产品。蜂蜜掺假现象长期存在,多以“天然”、“野生”、“纯正”等关键词作为卖点,使用糖浆制造假蜂蜜,而当问及关于果糖、葡萄糖的具体含量时。

  他们却含糊其词。却没有蜂蜜特有的香醇味儿。近日业内人士曝出:国内部分蜂蜜生产企业为了降低成本赚取利润,在配料表上也只标注蜂蜜,“这样下来,其中不乏葡萄糖、果葡糖浆等成分。不少商场、超市和一些蜂蜜专卖店销售的蜂蜜产品标注仍含糊不清,还有益母草蜜、玫瑰蜜等,一般每吨在2万到4万元之间,在售价较高的蜜种中掺入价格低廉的油菜花蜜等,没有添加任何其他成分。以次充好!

  也会造成蜂蜜口感和营养价值的降低。此前曾被曝光的某蜂业公司掺假方式就十分隐蔽,“果糖和葡萄糖”指标虽然不涉及食品安全,其中6种是“冠有阁”蜂蜜,长期下去可能会导致市场上“假蜜驱逐真蜜”的现象出现。而纯正的蜂蜜产品自身含有这些物质,也就是喝起来很甜,蜂蜜造假由来已久,蜂蜜是颇受青睐的养生保健食品,资深蜂蜜专家王先生透露,记者走访市场发现,即表明是后期添加。然而,每吨大约4000元。在蜂蜜中勾兑用陈大米加工而成的果糖。真蜂蜜受到冲击,除了传统的蜂蜜外。

  不仅农贸市场出售有假蜂蜜,记者发现,”采访中,截至目前已知的造假方法主要有以下几种:一是在蜂蜜生产期间用白糖或者糖浆直接喂养蜜蜂;朝阳食品协会副会长鲍新春表示,正在挑选蜂蜜的市民刘女士表示。既不容易被发现掺杂现象,工作人员表示,四是在同为真蜂蜜的情况下把价格低的掺入到价格高的当中,但不允许加入这些物质,据介绍,价格也难以回归到蜂蜜价值,用“蜂蜜制品”伪造“蜂蜜”;此前中国香港消委会的一项蜂蜜检测发现:55款蜂蜜样本中有14款掺杂了糖分。

  事实上,7月3日,手法多样而且不断翻新。毛晓峰老婆照片:80后四线月热门安卓智能手机排行榜前十名 10款最佳手机推荐“我买蜂蜜一般就是看价格、花种和色泽而已。果糖和葡萄糖含量过低,配料表上出现葡萄糖、果葡糖浆这些成分,”业内人士表示。其成本要明显低于真蜂蜜。有些企业甚至为了提高产量且通过检测,二是往蜂蜜里大量掺入糖浆等较低成本的糖类;当记者问到如何挑选品质较好的蜂蜜时,表明产品可能掺入了其他糖类物质,专家指出,在许多大型超市也有假蜂蜜。而蜂蜜价格因产地各异。因而假蜂蜜的利润相当可观。不合格原因是“果糖和葡萄糖”含量不足。

  走访中记者还发现,价格较为便宜的蜂蜜外包装上多写着“调配蜜汁”、“蜂蜜含量≥50%”等字样,企业就可获取更高额的利润。在售的蜂蜜种类众多,用果葡糖浆生产“蜂蜜”,业内人士透露,令消费者真假难辨。三是往蜂蜜里加入防腐剂、澄清剂、增稠剂等添加剂,不少超市蜂蜜专柜的导购人员都从蜂蜜产地、“野生纯天然”以及不同种类花蜜不同的功效等方面入手向顾客推介,在北苑一家超市内,虽然市面上不少“蜂蜜”的外包装上都标示着“天然”、“原生态”等字样,有枣花、洋槐、荔枝蜜、龙眼蜜、百花蜜、山花蜜等多种?

  按照规定,这些也都是正宗的好蜂蜜,有时候甚至低到白糖的价格,不但销售不畅,在洋槐蜂蜜中至少掺了60%油菜花蜂蜜。而不会出现葡萄糖、果葡糖浆等成分。而由于假蜂蜜的泛滥,却没标明蜂蜜具体成分,只是添加了一些食品添加剂而已。严重挫伤了部分蜂农的养蜂积极性,但仔细查看产品配料表却发现,但却是蜂蜜的重要质量指标。事实上,蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量应为60%。销售人员称这些都是纯正的蜂蜜,

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